Burgery či bunsky nás naučili dělat samotní naši zákazníci – do svých restaurací a bister hledali pečivo, které z klasiky rychlého občerstvení udělá gastronomický zážitek. Jejich nároky nás přiměly zkoušet receptury a postupy, až dokud jsme od nich neslyšeli, že je výsledek výborný.
Pochopili jsme, že s dokonalým receptem si nevystačíme. Svět burgerů je natolik bohatý, že jsme museli vytvořit hned spoustu druhů a stali se tak výrobcem s jejich nejširším sortimentem u nás. Naše bunsky se od sebe liší chutí i tvarem, jedno ale mají společné – každá je ručně hnětená a suroviny vybíráme pokud možno doma na Moravě.
Martin Křižák
* Burgerovým houskám říkáme bunsky. To proto, že burger znáte jako hotový pokrm včetně náplně a houska zase označuje jiný druh pečiva. Bunska vychází z anglického bun a může být slaná i nasládlá.
Široký sortiment druhů
Vyberte si ze sortimentu až 50 druhů bunsek a hot dogů od chuťově neutrálních až po nasládlé, s různými druhy posypů a barev.
Bunsky na míru
Potřebujete do pečiva dostat speciální barvu, chuť, či vůni a nechat si burgery vytvořit speciálně pro svůj podnik? Nebudete první – řada úspěšných a známých podniků si své typické burgery nechává péci u nás a vyrábíme je v této podobě exkluzivně pro ně. Přečtěte si recenze vybraných burgeráren
Speciální balení
Věnovali jsme spoustu času vývoji a díky technice balení v ochranné atmosféře bunsky déle vydrží. Nyní balíme bunsky po čtyřech a devíti kusech.
Pečeme pro vás
Bunsky s neutrální chutí
Pečivo, které doplní a nezmění chuť náplně burgeru a díky tomu se výsledek rozvine do vyváženého celku. Navíc můžete kouzlit s různými variantami barvy těsta nebo posypu sezamem.
Bunsky s jemně sladkou chutí
Některé varianty burgerů vyzní pouze v kombinaci s mírně sladkým až sladkým pečivem. Lahodí také oku – jejich povrch je propečený do zlatova a krásně se leskne.
Plech burgery
Základem je naše nejúspěšnější receptura Klobouckého rohlíku, který dostal řadu ocenění. Jeho tajemství spočívá v použití kvasu a vepřového sádla.
Hot dogy
Hot Dog je neméně náročné pekařské zadání – spojit chuť čerstvého pečiva s uzeninou. Kromě neutrální varianty jsme vytvořili ještě máslovou, kterou si díky tajemství v naší receptuře jistě zamilujete pro svoji vláčnost.
Speciálně ochucené bunsky
Příznivci výrazných chutí ocení ochucené bunsky s česnekem, olivami, chilli, nebo se speciálním bramborovým či louhovaným těstem, díky kterému je jejich barva tmavší a výraznější.
Barevné bunsky
Podpořte chuť svého burgeru už od pohledu a vyberte mu černou, červenou, nebo třeba zelenou bunsku.
Vždy vyhovíte našim požadavkům, a pokud něco nemáte v sortimentu, vyrobíte pečivo exkluzivně pro naši restauraci. Na pečivu od vás se mi líbí pořád stejná kvalita, chuť a velikost.
— Jiří Ampapa, Masný Růžek
V našom regióne ste najväčšími expertmi na burgery. Ceníme si, že ste vždy ústretoví k našim požiadavkám a myšlienkam. Navyše, z celej vašej firmy vyžaruje rodinná atmosféra. Coolňa bulka, ktorú ste pre nás vytvorili, je nadýchaná, vláčna, voňavá a skvelo chutí aj bez náplne.
— Coolňa Burger&Hotdogs
S vaším pečivom sme mali už výborné predchádzajúce skúsenosti, preto sme sa rozhodli zveriť vám tiež výrobu pečiva podľa nášho receptu. Páči sa nám kvalita, osobný prístup.
— Būcheck
Skvělé produkty, rychlá reakce na naše požadavky. Na Vašem pečivu se nám líbí chuť, vůně i vizuální dojem.
— Coucou Pastrami
Spolupracuji s vámi, protože děláte poctivé pečivo a jste z regionu. Všechny vaše výrobky jsou skvělé a chutnají nám i našim hostům.
— Přemysl Richter, Restaurace na 17 Vranovice
Vaše bunsky a i další pečivo se nám líbí a moc hodí do našeho konceptu. Vaše bunska je to pravé, co naše burgery chtějí – tvar i chuť.
— Libor Pláteník, Nok Nok restaurant
Spolupracujeme s vámi, protože máte dobrou nabídku pečiva a bunsek na burgery. Závozy jsou pravidelné po objednávce se vždy můžeme spolehnout, že budeme mít pečivo na provoze. Spolupracujeme s vaší firmou cca rok a půl. Celkově firma s vámi spolupracuje několik let. Bunsky na burgery mají dobré těsto, hosté jsou spokojeni.
— Vladimír Braun, Garden Restaurant
Díky vaší spolupráci můžeme klientům nabídnout kvalitu a vynikající chuť vašich produktů. Pro nás jako majitele byla spolupráce sázka na jistotu, rychlost dodání a spolehlivost jasnou volbou. Komunikaci a vyřizování objednávek si také velmi chválíme. Spolupráci jsme zahájili během letních měsíců v roce 2019 a vše funguje bez nejmenších problémů. Vaše pečivo vyniká čerstvostí, chutí a množstvím nabízených produktů. Bunsky pro nás byly milým překvapením, po dlouhém hledání vhodného pečiva pro naše hot-dogy. Bunska má požadovaný tvar i velikost a její zlatavá barva dodá na prvním dojmu, když se objeví zákazníkům na stole. Chuť je neméně výborná.
— Silvie Hlaváčová, Sousedi cafe & wine Pavlov
Proč s vámi spolupracuji je strašně jednoduché. Komunikace s vámi nikdy není problém. A hlavně je pro mě nejdůležitější, že se nám společně podařilo vytvořit produkt, který je zaprvé skvělý a zadruhé ho prostě nikdo jiný nemá a tím máme velký náskok před konkurencí.
— Jakub Řiháček, šéfkuchař, U Dřeváka Beer & Grill
